臨場感を味わう活アオリイカ

活イカの魅力は、旨味だけにとどまりません。
コリコリと弾ける食感、透き通る美しい身、今まさに動く下足、そして光を受けて変化する皮の色合い。

五感すべてで味わう、まさに”食べるライブ”。

そこに、自然な塩味と調味料が重なり合い、唯一無二の体験へと昇華します。

この臨場感こそが、一般的なイカとの決定的な違いです。

なお、活イカは水槽での生存期間が3〜5日ほどと非常に繊細なため、時化や不漁の状況によってはご提供できない場合がございます。ご希望の際は担当者までお問い合わせください。